Birra a bassa fermentazione non filtrata, di color oro chiaro e dall’aspetto opalescente. Corpo snello, piacevole frizzantezza, la Bad Brewer American Lager è amara e profumatissima grazie al mix di luppoli selezionati, che le dona un profilo fruttato, floreale, erbaceo su una base maltata di cereale e miele. Il finale ritorna sul fruttato e sulle erbe, ed è piuttosto secco. Gradazione alcolica: 4,5°

Blanche non filtrata originale e freschissima. Coriandolo, bucce di arancia amara provenienti dal Sud Italia e un dry hopping con luppolo Citra regalano un bouquet straordinario: lime, melone, pompelmo, passion fruit e note speziate e agrumate in bocca si trasformano in aromi freschi, intensi e inimitabili. Gradazione alcolica: 4,9°

IPA dorata brillante con schiuma bianca, fine e persistente. Caratterizzata da importanti note agrumate (pompelmo, arancia) e tropicali, un delicato floreale ed erbaceo si affianca alla resina: un ricco e fresco bouquet frutto del generoso dry hopping. Buona e rotonda l’amarezza, delicata la componete maltata (biscotto e cereale). Nota curiosa per gli appassionati, come vuole lo stile, l’acqua utilizzata viene “burtonizzata”. Gradazione alcolica: 6°

Rossa, furba, voluttuosa e intrigante, dai riflessi ramati e bella schiuma pannosa. Corpo pieno e strutturato. La ricca miscela di luppoli e malti speciali dona al palato sensazioni di miele, frutta secca e candita, equilibrate dal gradevole amaro finale. Gradazione alcolica 6,5°

I luppoli più pregiati e una selezione di varietà diverse di malto d’orzo distico primaverile caratterizzano Viola Bionda Lager con un sapore secco e gradevolmente arrotondato; uniti alla sua bianca e persistente schiuma, rendono I’esperienza degustativa di questa birra unica e inconfondibile. Gradazione alcolica: 5,6°

La peculiarità di Viola Bianca Blanche é I’utilizzo del luppolo Saaz, che conferisce una nota delicata amara. Naturalmente non filtrata ed arricchita da una miscela di spezie come coriandolo e buccia d’arancia, questa birra esalta la piacevolezza e la freschezza delle blanche col gusto unico Viola. Gradazione alcolica: 4,8°

Per Viola 10th Anniversary, una birra bionda pale ale non filtrata, abbiamo scelto luppoli in fiore e malti 100% italiani, che le donano aromi agrumati e note dolci: al gusto un amaro deciso ma non protagonista é bilanciato da un corpo secco e rotondo, accompagnato da un leggero tocco floreale ed una fresca base resinosa. Gradazione alcolica 5,7°

Nello splendido colore di questa Viola Rossa Red Ale si scorgono riflessi ramati e color rubino, accompagnati da una schiuma bianca e compatta. E una birra ricca di sapori di spezie, che avvolgono il palato e lo conquistano con un finale rotondo e persistente. Gradazione alcolica: 6,6°

Viola numerotre é una bionda pale ale rifermentata in bottiglia e non filtrata, dal colore giallo intenso leggermente ambrato. L’utilizzo di malti d’orzo conferisce note decise di cereali e malto, che combinate all’intenso aroma floreale e di frutta esotica creano un’esperienza sensoriale unica. Gradazione alcolica 6,9°

Beck’s Blue ti offre il gusto pieno di Beck’s ma senza alcol. Non importa dove ti porta la tua strada: porta con te la tua Beck’s Blue e avrai sempre le idee chiare. Realizzata nel rispetto della legge tedesca della purezza, questa birra analcolica moltiplica le possibilità di poter godere di un momento Beck’s.

Prodotta dal 1874, la birra Beck’s è una pils tedesca, con una testa leggermente cremosa e un gusto moderatamente amarognolo. È una delle birre più conosciute in Germania. Viene prodotta secondo la legge tedesca sulla purezza con gli unici ingredienti consentiti, ovvero acqua, orzo, luppolo e lievito. Gradazione alcolica: 5°

Birra lager al malto d’orzo e luppolo, facile da bere e di gusto pulito. Versandola nel calice si presenta di un colore giallo oro, sormontato da una schiuma non troppo persistente. Al naso propone profumi vegetali, dominati dal luppolo. Gradazione alcolica: 5°

È una birra di tipo lager con gradazione alcolica di 4,7% e composta da acqua, malto d’orzo, granturco e luppolo. Il colore è dorato limpido e la schiuma è compatta e di grana fine non persistente.

Come molte altre birre chiare americane, ha un sapore leggero ed è molto gassata. Utilizza malto d’orzo e di riso e una quantità modesta di luppolo. Viene chiarificata sopra un letto di schegge di legno di faggio e subisce, come lo spumante “metodo classico”, una seconda fermentazione. Gradazione alcolica: 5°

È una lager di colore giallo paglierino brillante che genera una schiuma sottile ed evanescente. Mediamente alcolica e piuttosto effervescente, è una birra dal corpo leggero e dal gusto delicato: le note fruttate ed il luppolo sono appena accennati. Gradazione alcolica: 4,6°

Birra caratterizzata da corpo rotondo, gusto orientato al malto e da un’ articolata ricchezza retro olfattiva, in cui si riconoscono sentori di frutta secca. In bocca è di media corposità con gli aromi iniziali di malto che lasciano spazio rapidamente alla forza alcolica e ai toni amarognoli pronunciati. Gradazione alcolica: 7,7°

Viene considerata l’antesignana delle strong lager scozzesi, caratterizzate appunto dal grado alcolico elevato. Si presenta di colore giallo ramato e produce una schiuma scarsa e poco persistente. L’aroma è intenso e dominato dal profumo di malto e di mela. Gradazione alcolica: 9°

Icona dello stile Weiss, Franziskaner è una birra di frumento dal colore biondo e dalla ricca schiuma bianca. I sentori al naso ed al palato sono caratterizzati da note di malto, lievito, grano e sfumature pepate ben in equilibrio con le tipiche note fruttate (banana matura ed agrume). Gradazione alcolica: 5°

Prosecco, acqua

Prosecco, Aperol/Campari/Cynar, acqua

prosecco, sciroppo di sambuco, acqua

vermouth, Campari, acqua

gin, vermouth, Campari

bottiglia in plastica da 0,50

Ace, Mirtillo, Pesca, Pera, Ananas, Pompelmo, Mela verde

Pepsi Cola, Pepsi Maxi, Schweppes Tonica, Schweppes Lemon, Lipton Pesca, Lipton Limone

lattina da 0,33

Coca Cola, Coca Zero, Fanta, Sprite, Lemonsoda, Chinottto

lattina da 0,33

lattina da 0,33

Acqua tonica, lime a pezzetti, zucchero

Succo arancia, succo mirtillo, succo ananas, soda

Succo mela verde, succo pesca, succo mirtillo

Crodino, succo arancia, soda

Succo ACE, succo ananas, granatina, soda

Vodka, succo mirtillo, succo pompelmo

Tequila, succo arancia, granatina

Vodka, Kahlua

Whiskey, Amaretto di Saronno

Vodka, Amaretto di Saronno

Vodka, Rum, Gin, Triple sec, succo lime, zucchero e Cola

Cachaca, lime a pezzetti, zucchero

Rum, lime a pezzetti, zucchero, menta

Rum, cola, succo limone, zucchero

Variante del Harvey’s Wallbanger con Vodka, succo arancia, Passoa

Variante del Long Island Iced Tea con Vodka, Rum, Gin, Midori, succo lime, zucchero e Sprite

Variante del Sex On The Beach con Vodka, Passoa, succo arancia, succo mirtillo

Variante del Cosmopolitan con Vodka, Midori, Cointreau, succo lime, succo mirtillo

con aggiunta di tonica/lemon/cola/red bull

con aggiunta di tonica/lemon/cola/red bull

con aggiunta di tonica/lemon/cola/red bull

con aggiunta di tonica/lemon/cola/red bull

con aggiunta di tonica/lemon/cola/red bull

con aggiunta di tonica/lemon/cola/red bull

Gin Hendrick’s è un gin intenso e rinfrescante, nato in Scozia da una ricetta che
prevede l’utilizzo di 2 antichi alambicchi, 11 botaniche classiche, cetrioli e petali
di rosa. Note floreali e speziate accompagnano un gusto morbido, frizzante e
fresco.

Accompagnato da tonica fever-tree indian.

Gin Mare ha sicuramente un sapore “Mediterraneo”. Al naso ha un profumo
erboso e il ginepro e il timo dominano, con una lontana nota di oliva. Il
sapore è di ginepro, con un retrogusto di basilico e rosmarino, timo e
coriandolo.

Accompagnato da tonica fever-tree mediterranean.

Il Gin The Illusionist è una originale bottiglia avvolta da un alone di mistero e magia:
infatti si tratta di un Dry Gin dal colore azzurro/blu realizzato senza ingredienti
artificiali che cambia tonalità e diventa rosa/viola quando viene aggiunta l’acqua
tonica.

Accompagnato da tonica fever-tree indian.

Il Gin London Dry Tanqueray è una delle etichette del mondo del Gin più conosciuta e apprezzata
inassoluto. Il suo stile secco, fresco, delicato ed essenziale, nasce dall’utilizzo di solo quattro
botanicals principali: bacche di ginepro, radice di angelica, coriandolo e liquirizia.

Accompagnato da tonica fever-tree indian.

Al naso e al palato Malfy Gin Rosa risulta molto dolce e morbido. Spiccano le
note dolci e acidule del pompelmo rosa, unite alla dolcezza del rabarbaro e
supportate dal ginepro e dalle altre botaniche. Il gusto del pompelmo è
persistente e rende quasi succoso il distillato.

Accompagnato da tonica fever-tree mediterranean.

È un Gin fresco e schietto, ricco di intense note di ginepro e di agrumi e dalle delicate
sfumature di coriandolo, fiori di sambuco e pepe giamaicano. Al palato è pieno,
delicatamente ammorbidito da note di vaniglia e altre spezie esotiche.

Accompagnato da tonica fever-tree mediterranean.

Fiocco di Parma, bresaola e mortadella serviti con pinsa bianca, scaglie di grana e giardiniera

(allergeni: frumento, latticini)

Un mega mix di tutti i nostri fritti

(allergeni: frumento, latticni, orzo, sedano, soia)

Sfiziosi peperoncini rossi panati e ripieni di crema al formaggio (5 pz)

(allergeni: frumento, latticini)

La classica patata intramontabile.

La deliziosa patata a spicchio con la buccia

Fragranti anelli interi di cipolla pastellati (10 pz)

(allergeni: frumento)

Gustosissime alette di pollo marinate (5 pz)

(allergeni: frumento, orzo)

Croccanti bastoncini di mozzarella panati (6 pz)

(allergeni: frumento, latticini, orzo)

Croccanti bocconcini di petto di pollo panati e fritti. Uno tira l’altro!

(allergeni: frumento, soia, sedano)

con aggiunta a scelta di: pistacchio tritato, cocco, nocciole +1,00 euro

(allergeni: frumento, latticini)

crema al mascarpone e Pan di Spagna inzuppato al caffè

(allergeni: frumento, latticini, uova)

(allergeni: frumento, latticini, soia, uova)

morbido Pan di Spagna al cacao profumato alla vaniglia, deliziosa crema al formaggio arricchita da scaglie di cioccolato e decorata con crumble di biscotti al cacao

(allergeni: frumento, latticini, uova)

(allergeni: frumento, latticini)